主婦の知恵

主婦の日々の悩み事。。。
それは夕飯の献立て。

今日は何にしようかな～・・・

簡単なのがいいなぁ。

そうだ、ちらし寿司にしよっかな。
っていってもレトルトですが。
手抜き万歳（笑）

お刺身プラスして海鮮ちらし寿司にすれば
まぁ許してもらえるでしょう。

そうそう、ちらし寿司で思い出したのですが、
簡単な錦糸卵の作りかたご存知ですか。
絶対に焦げない、本当に簡単な方法です。

まず卵をときほぐし、耐熱性の容器に平らになるように入れます。
レンジで２分間チンして完成。
あとは包丁で切ってしまえばOK。

これならお料理初心者さんにもと～っても簡単にきれいに錦糸卵が
作れちゃいます。

フライパンで作るより後片付けも簡単。

これは手抜きではなくて「知恵」ですよね。